Met répandu sur toute la planète et depuis des temps très anciens, elle atteint le rang de spécialité gastronomique vers 1492, période à laquelle se cristallise le funeste rattachement de la Bretagne au royaume de France. Fleuron de la gastronomie bretonne, elle est symbole de joie et de renouveau et à ce titre, marque la célébration de la fête des lumières ou Chandeleur, 40 jours après Noël.
Bref, nous en mangerons, avec grâce, retenue et Nutella®, ce Mercredi 4 Février, à la suite du deuxième cours adulte. Si vous savez en faire, vous pouvez en apporter (plein)!
